A Copa do Mundo da Caipirinha será realizada no dia 15 de setembro, em São Paulo, reunindo bartenders brasileiros e estrangeiros para disputar o título de melhor releitura do drink símbolo do Brasil. Organizado pela Associação Brasileira de Bartenders (ABB) em parceria com a Cachaça Seleta, o evento acontecerá no Sindresbar – Sindicato de Restaurantes, Bares e Similares de São Paulo e Região.
O reconhecimento internacional é expressivo: o TasteAtlas, guia global de gastronomia, colocou a caipirinha entre as cinco melhores bebidas do mundo, após avaliar mais de quinhentos drinks. Portanto, essa conquista reforça o papel da coquetelaria brasileira no cenário global e seu valor em eventos gastronômicos e concursos internacionais de bebidas.
Copa do Mundo da Caipirinha reúne bartenders do Brasil e do exterior
A competição desafia os participantes a criarem receitas autorais usando obrigatoriamente limão, açúcar e cachaça, além de outros três ingredientes à escolha. Assim, o objetivo é explorar a criatividade no bar, a arte de fazer drinks e desenvolver coquetéis inovadores que valorizem a cultura da cachaça.
Dessa forma, as inscrições estão abertas até 15 de agosto pelo WhatsApp da ABB: (11) 94559-1360. O júri, composto por especialistas em mixologia e coquetelaria brasileira, avaliará cinquenta receitas na primeira etapa.
Os critérios de avaliação incluem originalidade, uso de ingredientes brasileiros, harmonização de bebidas, criatividade, performance e apresentação. Posteriormente, no dia 25 de agosto, serão anunciadas as vinte melhores receitas e, destas, dez finalistas avançarão para a grande decisão.
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Premiação e critérios de desempate
O campeão receberá o troféu da Copa do Mundo da Caipirinha e um kit da Cachaça Seleta. Além disso, os segundo e terceiro colocados também serão premiados com troféus. Portanto, destacando o talento e técnica de cada bartender profissional.
Portanto, em caso de empate, o tempo de preparo será decisivo. Dessa forma, valorizando a agilidade na execução de drinques clássicos e criações originais.
Assim, para Gilberto Luiz, diretor executivo da Seleta, o evento é mais que uma competição: “A caipirinha se tornou um símbolo do nosso país, é um drink conhecido mundialmente e que valoriza e mostra o potencial da cachaça no universo das bebidas alcoólicas”.
Serviço
Data: 15 de setembro
Local: Sindresbar – Largo do Arouche, 290 – República, São Paulo – SP
Inscrições: até 15 de agosto
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