O café mais valioso do mundo nasce no Panamá: um roteiro por Tierras Altas

O café Geisha do Panamá acaba de quebrar todos os recordes, com um lote vendido por mais de 30 mil dólares o quilo, consolidando-se como o mais valioso do mundo. Mas por trás do luxo e da fama, existe um segredo ainda mais precioso para o viajante: a origem. As montanhas de Boquete e Tierras Altas, na província de Chiriquí, não são apenas o berço desse grão extraordinário, mas também um destino que oferece uma imersão profunda na beleza natural e na cultura do Panamá.

Para quem busca uma viagem com sabor de aventura e descoberta, o recorde do café é apenas o convite. A verdadeira experiência está em percorrer as trilhas, conversar com os produtores e sentir a energia de uma terra que pulsa vida, do vulcão ao cafezal.

Boquete: o vale da eterna primavera e do café premiado

Conhecido como o “Vale da Eterna Primavera”, Boquete é o coração vibrante da rota do café. Aqui, a experiência vai muito além da xícara. Os visitantes podem explorar fazendas de renome mundial, caminhar por plantações que crescem em solo vulcânico e participar de degustações guiadas pelos próprios produtores, aprendendo a identificar as notas que tornam o Geisha tão especial.

Para os aventureiros, a região é um prato cheio. A famosa Trilha dos Quetzais corta florestas nubladas e oferece a chance de observar o resplandecente quetzal, uma das aves mais belas do mundo. Além disso, é possível escalar o Vulcão Barú, o ponto mais alto do país, para assistir a um amanhecer inesquecível com vista simultânea para os oceanos Atlântico e Pacífico. Eco-lodges charmosos, águas termais relaxantes e uma cena gastronômica farm-to-table completam a experiência.

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Tierras Altas: a despensa do Panamá e o refúgio da natureza

A apenas uma hora e meia de Boquete, encontra-se Tierras Altas, uma região mais tranquila, porém igualmente encantadora. Conhecida como a “despensa do Panamá”, aqui o cenário é dominado por fazendas familiares, plantações de hortaliças, lagoas e cachoeiras imponentes. É um convite a um ritmo mais lento, onde a conexão com a terra é palpável.

A grande estrela de Tierras Altas, além do café, é a experiência gastronômica. Comer tão fresco, com produtos que vão diretamente do campo ao prato, não é apenas um prazer, mas um ato de apoio às comunidades locais. A região também é a porta de entrada para o Parque Internacional La Amistad, um Patrimônio Mundial da UNESCO e a maior reserva natural da América Central, com trilhas que se aprofundam em uma biodiversidade intocada.

Juntas, Boquete e Tierras Altas são destinos indispensáveis para quem busca autenticidade, aventura e um verdadeiro senso de pertencimento, mostrando que a história por trás do café mais caro do mundo é, na verdade, um roteiro de viagem inesquecível.

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